Câu hỏi
Phát biểu nào sau đây đúng?
A
Ở dạng mạch hở, glucose có 5 nhóm -OH kề nhau.
B
Glucose và fructose đều phản ứng với thuốc thử Tollens nên không thể dùng thuốc thử này để phân biệt chúng.
C
Phân tử tinh bột gồm nhiều gốc α-glucose liên kết với nhau.
D
Saccharose không tham gia phản ứng tráng bạc.