Câu hỏi
Phát biểu nào sau đây không đúng về chất béo?
A
Chất béo bị thủy phân hoàn toàn trong môi trường base.
B
Các chất béo không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
C
Chất béo là đồng đẳng với dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ.
D
Chất béo là triester của glycerol với các acid béo.
Xuất hiện trong
1 đề thi