Câu hỏi
Phenylalanine (Phe) là một amino acid thiết yếu, tham gia vào cấu tạo của protein và được sử dụng làm thuốc hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm trong y học. Phe có điểm đẳng điện pI = 5,48. Công thức cấu tạo của Phe như sau:
Cho độ tan của Phe (gam/100 gam nước) ở các nhiệt độ khác nhau:
Nhiệt độ (°C) | 0 | 25 | 50 | 75 | 100
Độ tan | 1,00 | 1,41 | 2,19 | 3,71 | 6,89
Cho các nhận định sau:
(a) Phe thuộc loại α-amino acid và có tính chất lưỡng tính.
(b) Ở pH = 2, Phe di chuyển về phía cực dương của điện trường.
(c) Ở 25°C, dung dịch Phe bão hòa có nồng độ là 1,41%.
(d) Tinh chế được Phe bằng phương pháp kết tinh.
Số nhận định đúng là
a
Phe thuộc loại α-amino acid và có tính chất lưỡng tính.
b
Ở pH = 2, Phe di chuyển về phía cực dương của điện trường.
c
Ở 25°C, dung dịch Phe bão hòa có nồng độ là 1,41%.
d
Tinh chế được Phe bằng phương pháp kết tinh.