Vào mùa hè, trong các nhà hàng, nhân viên thường cho lon bia vào thùng cách nhiệt chứa đá lạnh (còn gọi là lắc-xê) để làm lạnh bia với mục đích là phục vụ khách hàng uống bia ngon hơn. Biết nhiệt dung riêng của bia, đá lạnh, nước và vỏ lon lần lượt là 4100 J/(kg.K), 1800 J/(kg.K), 4200 J/(kg.K), và 880 J/(kg.K); nhiệt nóng chảy riêng của đá là 3,34.105 J/kg, khối lượng của một vỏ lon bia là m = 14g khối lượng riêng của nước và của bia bằng nhau và bằng ρ =1 kg/dm3. Nhiệt lượng thất thoát ra môi trường bên ngoài không đáng kể. Để làm lạnh một két bia (24 lon, mỗi lon có dung tích 330 ml) ở nhiệt độ 35 0C, nhân viên nhà hàng dùng 2 kg đá ở nhiệt độ - 50C. Nhiệt độ của bia khi hệ đạt trạng thái cân bằng nhiệt là