28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 6: Tinh bột và cellulose (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường acid?

Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

Đun nóng tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng sẽ thu được

Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); dùng để sản xuất tơ nhân tạo (3); phản ứng với nitric acid đặc (xúc tác sulfuric acid đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân trong dung dịch acid đun nóng (6). Các tính chất của cellulose là

Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp, điều kiện thường, X là chất rắn vô định hình. Thủy phân X nhờ xúc tác acid hoặc enzyme, thu được chất Y có ứng dụng làm thuốc tăng lực trong y học. Chất X và Y lần lượt là

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Phân tử cellulose cấu tạo từ các đơn vị nào sau đây?

Tinh bột chứa hỗn hợp chất nào sau đây?

Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?

Nguyên liệu nào sau đây không phải là nguồn cung cấp tinh bột?