Đề kiểm tra Hóa 12 Kết nối tri thức Chương 1 có đáp án - Đề 1

Question 1

Ethyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?

Accepted Answer

C

Question 2

Chất nào sau đây là chất béo?

Accepted Answer

Triolein.

Question 3

Ester ethyl propionate có mùi thơm của quả dứa chín. Công thức của ethyl propionate là

Accepted Answer

D

Question 4

Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?

Accepted Answer

${\rm{CH}}_3{\left[ {\rm{CH}}_2 \right]_{16}}{\rm{COONa}}$

Question 5

Dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên?

Accepted Answer

Nước quả bồ kết.

Question 6

Thủy phân ester nào sau đây trong dung dịch NaOH dư thu được muối sodium acetate?

Accepted Answer

**A. $C{H_3}COOC{H_3}.$ **

Question 7

Số ester là đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử ${C_4}{H_8}{O_2}$ là

Accepted Answer

4.

Question 8

Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại là oxygen. X thuộc dãy đồng đẳng của ester nào sau đây?

Accepted Answer

Ester no, đơn chức

Question 9

Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8 gam ester X có công thức phân tử là ${C_4}{H_8}{O_2}$ bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 8,2 gam muối khan. Tên gọi của X là

Accepted Answer

ethyl acetate.

Question 10

Xà phòng hóa hoàn toàn chất béo, thu được alcohol là

Accepted Answer

Glycerol.

Question 11

Phát biểu nào sau đây ***không*** đúng về chất béo?

Accepted Answer

C

Question 12

Thuỷ phân triglyceride ${\left( {{{\rm{C}}_{17}}{{\rm{H}}_{33}}{\rm{COO}}} \right)_3}{{\rm{C}}_3}{{\rm{H}}_5}$ trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?

Accepted Answer

Sodium oleate.

Question 13

Từ salicylic acid, người ta điều chế được methyl salicylate - một loại thuốc xoa bóp giảm đau phổ biến.

![Từ salicylic acid, người ta điều chế được methyl salicylate - một loại thuốc xoa bóp giảm đau phổ biến. Phát biểu nào sau đây không đúng? (ảnh 1)](https://video.vietjack.com/upload2/quiz_source1/2025/10/5-1759887534.png)

Phát biểu nào sau đây **không **đúng?

Accepted Answer

Salicylic acid là hợp chất hữu cơ đa chức.

Question 14

Hợp chất hữu cơ đơn chức X có mùi thơm của quả dứa chín và được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm,... Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy X có %C = 58,82%, %O = 31,38% (về khối lượng), còn lại là hydrogen. Trên phổ MS của X thấy xuất hiện peak của ion phân tử có giá trị m/z = 102. Trên phổ IR của X thấy xuất hiện tín hiệu đặc trưng ở $1740\;{\rm{c}}{{\rm{m}}^{ - 1}}.$ Phát biểu nào sau đây là đúng?

Accepted Answer

X là ester no, đơn chức có công thức phân tử là ${C_5}{H_{10}}{O_2}.$

Question 15

*Thực hiện thí nghiệm sau:*

Đun nóng hỗn hợp các chất trong bình cầu chứa 12 mL acetic acid (D = 1,05 g/mL), 11 mL pentyl alcohol (D = 0,81 g/mL) và 4 mL dung dịch ${H_2}S{O_4}$ đặc cùng một ít đá bọt trong 20 phút. Khối lượng ester thu được sau khi tách khỏi hỗn hợp và làm sạch là 8 gam. Hiệu suất của phản ứng ester hóa đạt

Accepted Answer

60,78%.

Question 16

Cho cấu tạo của stearic acid và oleic acid như sau:

![Cấu tạo của stearic acid và oleic acid](https://video.vietjack.com/upload2/quiz_source1/2025/10/6-1759887664.png)

Phát biểu nào sau đây là không đúng về hai acid trên?

Accepted Answer

A

Question 17

Cho các phát biểu sau:

a) Sodium laurylsulfate là chất giặt rửa tổng hợp.

b) Nước Javel và baking soda là các chất giặt rửa có nguồn gốc vô cơ.

c) Xà phòng mất khả năng giặt rửa khi dùng chung với giấm.

d) Xà phòng được sản xuất từ nguồn hydrocarbon trong dầu mỏ là chất giặt rửa tổng hợp; xà phòng được sản xuất từ dầu dừa, mỡ lợn là chất giặt rửa tự nhiên.

Số phát biểu** không** đúng là

Accepted Answer

2

Question 18

Theo nguồn gốc, chất giặt rửa được chia thành hai loại: chất giặt rửa tự nhiên và chất giặt rửa tổng hợp. Phát biểu nào sau đây là** *không* **đúng?

Accepted Answer

Chất giặt rửa tổng hợp dễ bị phân huỷ sinh học bởi các vi sinh vật hơn xà phòng.

Question 19

Cho phổ khối lượng của ester X như sau:

![Phổ khối lượng của ester X](https://video.vietjack.com/upload2/quiz_source1/2025/10/7-1759887769.png)

Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

a. X là ester của methyl alcohol.

b. Ester X có khối lượng phân tử là 60 amu.

c. Xà phòng hóa X bằng dung dịch NaOH thu được muối có công thức là CH3COONa.

d. Nhiệt độ sôi của X cao hơn ethyl alcohol và acetic acid.

Accepted Answer

Hướng dẫn giải Dựa vào phổ khối lượng, ta thấy peak ion M+ có giá trị là 60 m/z. Ester X có khối lượng phân tử 60 amu chỉ có một công thức là HCOOCH3 là thỏa mãn. a. Đúng. b. Đúng. c. Sai. Muối thu được là HCOONa. d. Sai. Nhiệt độ sôi của X thấp hơn ethyl alcohol và acetic acid do X không tạo được liên kết hydrogen với nhau.

Question 20

Tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl propionate (có mùi dứa) theo thứ tự các bước sau:

![Tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl propionate (có mùi dứa) theo thứ tự các bước sau: Bước 1. Cho 3 mL ethyl alcohol, 4 mL propionic acid và 5 mL H2SO4 đặc vào bình cầu, lắc đều và đun nhẹ trong khoảng 7 - 8 phút. Bước 2. Để nguội chất lỏng ở bình hứng, thêm 10 mL dung dịch NaCl bão hoà và cho sang phễu chiết để tách sản phẩm thu được.](https://video.vietjack.com/upload2/quiz_source1/2025/10/8-1759887800.png)

*Bước 1*. Cho 3 mL ethyl alcohol, 4 mL propionic acid và $5\;{\rm{mL}}\,\,{{\rm{H}}_2}{\rm{S}}{{\rm{O}}_4}$ đặc vào bình cầu, lắc đều và đun nhẹ trong khoảng 7 - 8 phút.

*Bước 2.* Để nguội chất lỏng ở bình hứng, thêm 10 mL dung dịch NaCl bão hoà và cho sang phễu chiết để tách sản phẩm thu được.

Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai?

Accepted Answer

a. Đúng; b. Sai; c. Đúng; d. Đúng.

Đề kiểm tra Hóa 12 Kết nối tri thức Chương 1 có đáp án - Đề 1

Xem trước câu hỏi